Lactofermentation… Fête de l’agriculture paysanne… DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE : Ail, Haricots, Mâche, Piment, Poivron… + LACTO de carottes (si tu veux en ramener chez toi, pense à venir avec un pot/contenant/tupp’ lors de la distribution !) Distribution du mardi : de 18h00 à 19h30 à la Maison du Village (derrière la boulangerie de…

Contrat légumes 2026… Oasis New Hope… Noix… Spiruline… Lessive… Tisanes… L’AVANT-DERNIÈRE Les dernières distributions de l’année 2025 auront lieu les mardi 9 et jeudi 11 décembre. Les réinscriptions pour 2026 sont déjà ouvertes : tu peux imprimer le contrat 2026 en cliquant ici et le déposer aux maraichers lors des dernières distributions, comme ça c’est-fait-on-n’en-parle-plus…

AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…

CONF, LACTO ET CONF… SOUTENEZ LA CONF’, MANGEZ DES CHIPS ! De savoureuses chips bio produites en Haute-Savoie seront proposées à la vente lors de prochaines distributions, au prix incroyable de 3,50€ le sachet. Les fonds récoltés servent intégralement à soutenir les actions de la Confédération Paysanne, syndicat pour une agriculture paysanne et la défense…

Froid… Oeuf… Et Champagne ! FAIT FROID ! En cette fin avril, l’épisode de froid tardif et le vent glacial compliquent les travaux des maraichers et retardent les implantations des légumes d’été, même sous serre. Du coup, jusqu’au retour d’une certaine chaleur annoncé pour dimanche (si tout va bien), on conserve les centaines de bébés…

Automne doucement… Agrumes vite… AU JARDIN L’automne arrive doucement, les légumes d’été laissent petit à petit leur place aux légumes d’automne… Au jardin on récolte peut-être les dernières tomates, les radis d’hiver sont prêts, on fait sécher les premières courges avant leur stockage, et les choux c’est pour bientôt… DANS LES PANIERS : Aubergine (mardi),…