AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…

BUG Un dysfonctionnement du site internet www.fermedelovagny.com a interdit son accès pendant plusieurs jours et affecté l’envoi de cette newsletter / infolettre hebdomadaire. Selon la légende de la grande toile, les tout premiers bugs informatiques des tout premiers ordinateurs auraient été causés par des insectes, papillons ou autres arthropodes, qui se seraient malencontreusement introduits dans…

Légumes… Pommes… Agrumes… Tofu… Oeufs… POMME À JUS Bravo et merci aux bénéloves qui sont venu.e.s au jardin samedi 20 septembre pour ramasser toutes les pommes ! Plus de 550 kg (49 caisses, un record !) de pomme à jus qui seront mis en bouteilles par l’ISETA de Poisy dans les tous prochains jours, avant…

Privés de tomates… Posecompaille… Saint Fiacre Party 2… PRIVÉS DE TOMATES Trous des becs d’oiseaux, « trou » du mildiou et relative fraicheur de certains matins à 10 petits degrés seulement sous les serres… Cette semaine encore, pas de tomates dans les paniers, la nature l’a décidé ainsi. DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE : Aubergine, Blette, Brocoli…

Dance floor au jardin… Ratatouille à la maison… ON REMET ÇA Vous avez dit Saint Fiacre ? C’est le saint patron des jardiniers, des maraichers et autres horticulteurs-paysagistes, et dans tous les calendriers on le fête le 30 août. Alors à LOV’AMAP – La Ferme Bio de Lovagny, on s’est dit que la date était…

Rendez-vous au jardin ! RDV ce mardi 7 mai de 16h30 à 19h30 au jardin de Lovagny-Pontverre (*) pour la seule et unique distribution de la semaine, pour cause de jours fériés et de pont de l’Ascension. Et si vous êtes absent.e.s, envoyez simplement vos voisin.es ou vos proches récupérer les légumes à votre place….