Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.32 2025)
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Monarch… Marquiz… Aglandau… CÉLÉRITÉ ? Alors que le froid s’installe et que le jardin prépare doucement sa pause hivernale, certains légumes à cycle très très long sont enfin prêts pour la récolte. C’est le cas du céleri-rave. Semé en février sous serre-tunnel, repiqué en pleine terre fin mars, soigneusement arrosé et méticuleusement désherbé durant tout…
Charlotte… Désirée… Fiacre… Blandine… CHARLOTTE LE MERCREDI, DÉSIRÉE LE SAMEDI Un grand BRAVO et MERCI à toutes celles et ceux qui ont mouillé le maillot (de sueur ou de pluie) pour ramasser toutes nos pommes de terre cette semaine ! Une récolte certes un peu moins abondante que l’an passé, mais qui va permettre de…
Délices rouges… Musique… Brosse… FRUITS ROUGES Grâce aux 200 plants de petits fruits plantés l’an dernier, tous.tes les amapien.nes ont pu avoir une barquette de fraises… ou de framboises. On espère un peu de rhubarbe prochainement 😉 ZOOM SUR… LA BROSSE A LÉGUMES On le répète, en bio, tout peut se manger après lavage :…
Au jardin… A l’association… Dans les paniers… Idée recette… AU JARDIN : besoin de bénéloves ! L’alternance pluie/soleil des derniers jours favorise certes la pousse des légumes, mais entraîne aussi celle des adventices, les fameuses mauvaises herbes… Il y donc du travail au jardin en ce moment pour effectuer du désherbage. Pour toute la journée…
Fin des haricots… Fans de radis… AU JARDIN Après le froid matinal fin août, les fortes chaleurs obligent maintenant les jardiniers à adapter leurs horaires et leurs tâches. Certains légumes marquent aussi le pas. Les plantations sont moins nombreuses en cette saison, on sème des engrais verts sur les buttes rendues disponibles et on continue…
AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…