Ail… Oignons… Tofu… JOYEUX MERCI ! L’ambiance était très joyeuse et conviviale samedi dernier au jardin. Grâce à la présence d’une petite dizaine de bénéloves rapides et motivé-es comme vingt, de nombreuses buttes de culture ont pu être désherbées pour l’hiver, et toutes les semences d’ail ont été décortiquées puis plantées en rang d’oignons (haha),…

Fusée… Champii… Agrumes… Huile… ROCKET STOVE POÊLE FUSÉE Alors que l’automne pointe (déjà) le bout de son nez (froid), il est temps de penser aux conserves de l’hiver. Au jardin, les cuisiniers et les cuisinières ont à leur disposition un poêle type rocket pour cuire les surplus de légumes et stériliser les bocaux. Un bon…

Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…

Au jardin… Dans les paniers… Low tech suite… AU JARDIN, LE CREUX DE LA VAGUE… Transition un peu difficile cette année entre légumes de printemps et légumes d’été : les légumes-racines (navet, betterave, carotte…) n’ont pas été au rendez-vous, et les toutes premières courgettes n’arriveront au château que dans une quinzaine de jours… Alors en…

Au jardin… À l’association… Assomption… AU JARDIN DES FLEURS ! Elles sont belles, mais pas que. Indispensables à la biodiversité du jardin, les fleurs attirent les insectes pollinisateurs vers les légumes qui en ont besoin pour fructifier. Ce tournesol de près de 3 mètres de hauteur pourrait même s’avérer un précieux auxiliaire pour les légumes,…

Gastéropodes… Abeilles… Tomates suite et fin… AU JARDIN LABEL LIMACE Très utiles dans le recyclage de la nécromasse, les escargots, limaces et autres mollusques gastéropodes qui se réfugient parfois (souvent !) dans nos salades (et nos cuisines !) sont la garantie de légumes cultivés sans pesticide – herbicide – insecticide – fongicide. Et pour pallier…