Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.44 2025)
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| Assemblée Générale… Jus de pomme… Chocolats… | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Au jardin… À l’association… AU JARDIN RETOUR À L’ÉCOLE Chaque année, les maraichers profitent de la saison dite « creuse » pour suivre des formations destinées à se perfectionner. Et les sujets proposés ne manquent pas : techniques culturales ou de conservation des légumes, comptabilité, gestion de l’enherbement, « gestion » des campagnols… Autant d’occasions aussi d’échanger entre professionnels…
Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…
AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…
RAPPEL : PREMIÈRE DISTRIBUTION SEMAINE PROCHAINE MARDI 6 MAI ET MERCREDI 7 MAI (jeudi férié) OBJECTIF ATTEINT Avec un peu plus de 100 familles adhérentes au contrat légumes, l’AMAP de Lovagny affiche désormais complet pour 2025. En pratique, cela veut dire que les versements des familles et les aides agricoles (soit 50 000€ au total)…
Privés de tomates… Posecompaille… Saint Fiacre Party 2… PRIVÉS DE TOMATES Trous des becs d’oiseaux, « trou » du mildiou et relative fraicheur de certains matins à 10 petits degrés seulement sous les serres… Cette semaine encore, pas de tomates dans les paniers, la nature l’a décidé ainsi. DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE : Aubergine, Blette, Brocoli…
LA TRANSITION Créée en 2020 en plein cœur d’un Espace Naturel Sensible classé, La Ferme Bio de Lovagny est assez atypique dans le paysage agricole de la région : un travail du sol 100% manuel, sans tracteur ou motoculteur, sans paillage plastique, sans apport d’engrais ou de pesticide (même ceux utilisables en agriculture biologique), des…