Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.26 2025)
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| Délices rouges… Musique… Brosse… | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fusée… Champii… Agrumes… Huile… ROCKET STOVE POÊLE FUSÉE Alors que l’automne pointe (déjà) le bout de son nez (froid), il est temps de penser aux conserves de l’hiver. Au jardin, les cuisiniers et les cuisinières ont à leur disposition un poêle type rocket pour cuire les surplus de légumes et stériliser les bocaux. Un bon…
Proposition d’huile d’olive bio de Manosque direct producteur PROPOSITION D’HUILE D’OLIVE BIO DE MANOSQUE, DIRECT PRODUCTEUR Comme l’année dernière, il est proposé aux adhérents de LOV’AMAP l’huile d’olive d’Étienne LOIR, producteur-moulinier bio à Manosque dans les Alpes de Haute Provence. Il s’occupe de champs d’oliviers autour de Manosque, dans le Luberon. Il écrase ensuite sa…
Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…
AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…
Au jardin… À l’association… AU JARDIN RETOUR À L’ÉCOLE Chaque année, les maraichers profitent de la saison dite « creuse » pour suivre des formations destinées à se perfectionner. Et les sujets proposés ne manquent pas : techniques culturales ou de conservation des légumes, comptabilité, gestion de l’enherbement, « gestion » des campagnols… Autant d’occasions aussi d’échanger entre professionnels…
Actualités LOV’AMAP (S.15) 2023 AU JARDIN C’EST LE PRINTEMPS ? On n’en était pas totalement sûr, mais finalement si : les arbres préparent leurs bourgeons, les prés et les fruitiers sont en fleurs, les grenouilles ont pondu dans la mare, les petits oiseaux chantent l’amour, les adventices s’installent partout partout et les giboulées de mars……