Voilà l’été… Le vendredi c’est permis… AU JARDIN VOILÀ L’ÉTÉ… OU PRESQUE La pluie ne semble arranger que les salades. Le reste des légumes attend un peu plus de chaleur et de soleil pour pousser : les courgettes sont plantées, les aubergines et les poivrons aussi, et les tomates seront bientôt toutes attachées. Un temps…

Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…

RAPPEL : PREMIÈRE DISTRIBUTION SEMAINE PROCHAINE MARDI 6 MAI ET MERCREDI 7 MAI (jeudi férié) OBJECTIF ATTEINT Avec un peu plus de 100 familles adhérentes au contrat légumes, l’AMAP de Lovagny affiche désormais complet pour 2025. En pratique, cela veut dire que les versements des familles et les aides agricoles (soit 50 000€ au total)…

AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…

Pastèque du désert… Autonomie alimentaire à Annecy… PASTÈQUE DU DÉSERT Lors d’un « voyage d’affaires » en Provence ce week-end, nos paysans-maraîchers ont pu rencontrer Denise et Daniel VUILLON, les créateurs de la première AMAP en France. L’occasion d’échanger, entre pros, sur les expériences et les bonnes pratiques de chaque ferme, et de découvrir de nouvelles variétés…

STAGES, IMMERSIONS, COUPS DE MAINS… MERCI à Charlotte, Emmanuel, Héloïse, Thomas, Fanny, David, Christophe… d’avoir choisi LOV’AMAP et La Ferme Bio de Lovagny cette année pour effectuer vos stages ou immersions, ou pour passer nous filer un coup de main de temps en temps au jardin, c’est toujours bien apprécié ! DANS LES PANIERS CETTE…