Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.42 2025)

ParAdministrateur

logo avec texte ferme de lovagny

DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE :

Ail, Haricots, Mâche, Piment, Poivron… + LACTO de carottes (si tu veux en ramener chez toi, pense à venir avec un pot/contenant/tupp’ lors de la distribution !)
Distribution du mardi : de 18h00 à 19h30 à la Maison du Village (derrière la boulangerie de Lovagny). Passerelles : de 18h30 à 19h à la conciergerie
Distribution du jeudi : de 16h30 à 18h00 au Château de Montrottier (Lovagny)

ZOOM SUR… LA LACTO

Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée partout dans le monde, depuis la choucroute alsacienne au kimchi coréen. Une jarre ou un bocal, des légumes, un peu de sel, de l’eau, des aromates, on ferme, on laisse fermenter plusieurs jours à température ambiante et c’est prêt !
Les toxines éventuelles sont détruites, les vitamines et les minéraux sont préservés, des probiotiques sont générés, de nouvelles saveurs apparaissent… et les bocaux se conservent plusieurs années !
Sobre en énergie, d’une simplicité incroyable, la lactofermentation permet de conserver les légumes durablement et en plus, c’est bon pour la santé !

Ce samedi 11 octobre à partir de 17h, c’est la fête de l’agriculture paysanne à La Chèvrelie, la ferme d’Émilie et Amélie à Villy-le-Bouveret (près de Cruseilles et Groisy) !
Au menu, marché de producteurs, visite de la ferme, démonstration de fabrication de fromages, traite des chèvres, de nombreux jeux pour les enfants et bien sûr repas (soupe, croque-monsieur et crêpes), buvette et concerts… Venez nombreuses et nombreux !

logo.png

Bonne semaine ! L’équipe LOV’AMAP
Se désabonner | Gérer votre abonnement
LOV’AMAP – La Ferme Bio de Lovagny
60 allée de Pontverre-Bas
74330 LOVAGNY

FarmersMarket-Bottom
Email Marketing Powered by MailPoet

Publications similaires

Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.42 2024)

ParAdministrateur

COMPOST, COULIS, CHIPS ET LACTO… DE L’ASSIETTE… À LA TERRE ! Pour continuer à enrichir et à fertiliser durablement le jardin, et cela en toute autonomie, nos maraîchers souhaitent collecter vos épluchures et restes de repas biodégradables lors des distributions de légumes. C’est simple : à partir de ce mois d’octobre, apportez votre bio-seau plein…

Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.21)

ParAdministrateur

Incroyable… Huileux… Rendez-vous… LA JOURNÉE INCROYABLE BRAVO ET MERCI À TOUTES CELLES ET CEUX PRÉSENT.E.S SAMEDI À VILLY-LE-PELLOUX Une force collective incroyable d’une soixantaine de personnes tout au long de la journée de samedi a permis de mener à bien la plantation de 15 000 pommes de terre plantées tous les 30 centimètres sur 2…

Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.48)

ParAdministrateur

Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…

Les nouvelles de l’AMAP de Lovagny (S.30)

ParAdministrateur

Au jardin… À l’association… Dans les paniers… Saint Fiacre Party… AU JARDIN DROITS COMME UN I Lorsqu’ils se développent en terre, la plupart des plants de légumes se tiennent tout seuls. D’autres ont besoin d’avoir leur pied « butté » pour ne pas verser : c’est le cas du haricot nain. D’autres encore cherchent une ficelle ou…

Laisser un commentaire