COMPOST, COULIS, CHIPS ET LACTO… DE L’ASSIETTE… À LA TERRE ! Pour continuer à enrichir et à fertiliser durablement le jardin, et cela en toute autonomie, nos maraîchers souhaitent collecter vos épluchures et restes de repas biodégradables lors des distributions de légumes. C’est simple : à partir de ce mois d’octobre, apportez votre bio-seau plein…

Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…

Proposition d’huile d’olive bio de Manosque direct producteur PROPOSITION D’HUILE D’OLIVE BIO DE MANOSQUE, DIRECT PRODUCTEUR Comme l’année dernière, il est proposé aux adhérents de LOV’AMAP l’huile d’olive d’Étienne LOIR, producteur-moulinier bio à Manosque dans les Alpes de Haute Provence. Il s’occupe de champs d’oliviers autour de Manosque, dans le Luberon. Il écrase ensuite sa…

Au jardin… Dans les paniers… Les Potagers… Ail et aulx… AU JARDIN SOLEIL ET FORTE CHALEUR C’est pas encore la canicule, mais la chaleur oblige à adapter les horaires et les tâches au jardin : on commence un peu plus tôt le matin et on évite de travailler sous serre en plein après-midi ! On…

RAPPEL : PREMIÈRE DISTRIBUTION SEMAINE PROCHAINE MARDI 6 MAI ET MERCREDI 7 MAI (jeudi férié) OBJECTIF ATTEINT Avec un peu plus de 100 familles adhérentes au contrat légumes, l’AMAP de Lovagny affiche désormais complet pour 2025. En pratique, cela veut dire que les versements des familles et les aides agricoles (soit 50 000€ au total)…

AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…