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| SOUTENEZ LA CONF’ EN CRAQUANT POUR LES CHIPS PAYSANNES ! |
Des sachets de savoureuses chips bio produites en Haute-Savoie seront encore proposés à la vente lors des distributions cette semaine, au prix de 3,50€ le sachet. Les fonds récoltés servent intégralement à soutenir les actions de la Confédération Paysanne, syndicat pour une agriculture paysanne et la défense de ses travailleurs. Pour des paysans nombreux, et des campagnes vivantes, mangeons des chips !
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| On cherche quelques pots et bocaux de 800 ml à 1 litre, sans étiquette ni colle, pour valoriser les fins de culture et les restes de légumes. Si vous avez ça dans un coin poussiéreux de votre cave ou de votre garage, faites passer ! |
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DANS LES PANIERS : Patates douces, Poivrons, Radis, Tomates, Salade…
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| Distribution mardi : de 18h00 à 19h30, Maison du Village (derrière la boulangerie de Lovagny) |
| Distribution jeudi : de 16h30 à 18h00 au Château de Montrottier (Lovagny) |
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PURÉE GOURMANDE DE PATATES DOUCES
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| Pour 1kg de patates douces : 25cl de crème liquide, 5 c. à soupe de ricotta ou un fromage frais de brebis, des graines de courge et des éclats de pistaches torréfiées. Sel et poivre. |
| 1 – Coupez les patates douces en petits morceaux et mettez-les à cuire dans une casserole remplie d’eau. |
| 2 – Faites torréfier rapidement les graines de courges dans une poêle à sec. Vérifiez la cuisson des patates douces à l’aide de la pointe d’un couteau |
3 – Égouttez et écrasez les patates douces à la fourchette ou au presse-purée (pas au mixeur) avec de la crème et la ricotta. Salez et poivrez à votre convenance.
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| 4 – Parsemez d’éclats de pistache et de graines de courge torréfiées. Servez bien chaud avec des croûtons et un peu de crème ou une noisette de beurre pour chaque convive. |
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