LES PREMIÈRES TOMATES  On les attend chaque année avec impatience, les premières tomates arrivent enfin à maturité au jardin de Pontverre ! Toujours en variétés locales et/ou paysannes, plus de 650 pieds de tomates ont été plantés et bichonnés cette année encore par nos deux maraichers pour permettre de régaler petits et grands ! Selon…

Vin chaud comme le climat AU JARDIN LE PLEIN DE VIDE Tous les légumes ont été récoltés et les buttes de culture sont presque vides. Alors pour fermer les jardins et mettre la terre au repos, les paysans-maraîchers coupent les éventuels restes de cultures en petits morceaux et désherbent à fond chaque butte une dernière…

AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…

Légumes… Pommes… Agrumes… Tofu… Oeufs… POMME À JUS Bravo et merci aux bénéloves qui sont venu.e.s au jardin samedi 20 septembre pour ramasser toutes les pommes ! Plus de 550 kg (49 caisses, un record !) de pomme à jus qui seront mis en bouteilles par l’ISETA de Poisy dans les tous prochains jours, avant…

COMPOST, COULIS, CHIPS ET LACTO… DE L’ASSIETTE… À LA TERRE ! Pour continuer à enrichir et à fertiliser durablement le jardin, et cela en toute autonomie, nos maraîchers souhaitent collecter vos épluchures et restes de repas biodégradables lors des distributions de légumes. C’est simple : à partir de ce mois d’octobre, apportez votre bio-seau plein…

RAPPEL : PREMIÈRE DISTRIBUTION SEMAINE PROCHAINE MARDI 6 MAI ET MERCREDI 7 MAI (jeudi férié) OBJECTIF ATTEINT Avec un peu plus de 100 familles adhérentes au contrat légumes, l’AMAP de Lovagny affiche désormais complet pour 2025. En pratique, cela veut dire que les versements des familles et les aides agricoles (soit 50 000€ au total)…