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LA TRANSITION
Créée en 2020 en plein cœur d’un Espace Naturel Sensible classé, La Ferme Bio de Lovagny est assez atypique dans le paysage agricole de la région : un travail du sol 100% manuel, sans tracteur ou motoculteur, sans paillage plastique, sans apport d’engrais ou de pesticide (même ceux utilisables en agriculture biologique), des moyens financiers limités mais sans aucun endettement, des variétés anciennes et paysannes avec des légumes parfois hors normes/hors standards, mais toujours non greffés et non hybrides, et qui prennent donc tout leur temps pour pousser et devenir savoureux.
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Avec l’expérience, au fil des saisons et des questionnements, les maraichers acquièrent peu à peu la maitrise de leur beau métier, même si le chemin de la nature est long et infini et la perfection impossible.
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| Alors en attendant les premiers légumes d’été et des paniers un peu plus fournis, blettes navets et salades assurent encore très fièrement la transition cette semaine. |
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DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE : Blette, Navet, Salade, Coriandre et Menthe…
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| Distribution du mardi : de 18h00 à 19h30, Maison du Village (derrière la boulangerie de Lovagny) |
| Distribution du jeudi : de 16h30 à 18h00 au Château de Montrottier (Lovagny) |
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