Lactofermentation… Fête de l’agriculture paysanne… DANS LES PANIERS CETTE SEMAINE : Ail, Haricots, Mâche, Piment, Poivron… + LACTO de carottes (si tu veux en ramener chez toi, pense à venir avec un pot/contenant/tupp’ lors de la distribution !) Distribution du mardi : de 18h00 à 19h30 à la Maison du Village (derrière la boulangerie de…

Charlotte… Désirée… Fiacre… Blandine… CHARLOTTE LE MERCREDI, DÉSIRÉE LE SAMEDI Un grand BRAVO et MERCI à toutes celles et ceux qui ont mouillé le maillot (de sueur ou de pluie) pour ramasser toutes nos pommes de terre cette semaine ! Une récolte certes un peu moins abondante que l’an passé, mais qui va permettre de…

AUX P’TITS OIGNONS La peau des fruits et des légumes frais est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en flavonoïdes (des substances antioxydantes), tout comme la partie de la chair située sous la surface. L’épluchage élimine alors une grande partie de ces nutriments, surtout lorsque les épluchures sont épaisses (faites au couteau). Les pertes…

Chips… Pots… Patates… SOUTENEZ LA CONF’ EN CRAQUANT POUR LES CHIPS PAYSANNES ! Des sachets de savoureuses chips bio produites en Haute-Savoie seront encore proposés à la vente lors des distributions cette semaine, au prix de 3,50€ le sachet. Les fonds récoltés servent intégralement à soutenir les actions de la Confédération Paysanne, syndicat pour une…

Proposition d’huile d’olive bio de Manosque direct producteur PROPOSITION D’HUILE D’OLIVE BIO DE MANOSQUE, DIRECT PRODUCTEUR Comme l’année dernière, il est proposé aux adhérents de LOV’AMAP l’huile d’olive d’Étienne LOIR, producteur-moulinier bio à Manosque dans les Alpes de Haute Provence. Il s’occupe de champs d’oliviers autour de Manosque, dans le Luberon. Il écrase ensuite sa…

LA TRANSITION Créée en 2020 en plein cœur d’un Espace Naturel Sensible classé, La Ferme Bio de Lovagny est assez atypique dans le paysage agricole de la région : un travail du sol 100% manuel, sans tracteur ou motoculteur, sans paillage plastique, sans apport d’engrais ou de pesticide (même ceux utilisables en agriculture biologique), des…